花色苷是植物中的一大類多酚化合物，目前已知是對(duì)氧化應(yīng)激、炎癥和能量穩(wěn)態(tài)有調(diào)節(jié)作用。已有報(bào)道發(fā)現(xiàn)花色苷具有抗糖尿病的療效?；ㄉ盏暮诵慕Y(jié)構(gòu)是花青苷，它可以糖基化形成非酰化的花青苷，糖苷可以酰化后形成?；幕ㄇ嘬?。且最近有研究表明，與未?；幕ㄇ嘬障啾?，酰化花青苷具有更好的穩(wěn)定性和抗氧化活性。

2021年4月9日，《J Agric Food Chem》發(fā)表了名為“H NMR Metabolomics and Full-Length RNA-Seq Reveal Effects ofAcylated and Nonacylated Anthocyanins on Hepatic Metabolites?and Gene?Expression in Zucker Diabetic Fatty Rats”研究文章，該研究利用全長(zhǎng)轉(zhuǎn)錄組學(xué)和核磁共振代謝組學(xué)方法，比較了非?；王；ㄉ諏?duì)糖尿病大鼠肝臟基因表達(dá)和代謝的影響。

本期文獻(xiàn)秀，我們就邀請(qǐng)了本科研論文的第一作者陳康博士，為大家?guī)碓擁?xiàng)目的科研經(jīng)歷。

活動(dòng)信息

時(shí)間：7月7日 16:00

形式：免費(fèi)直播

本期分享文獻(xiàn)

英文題目：H NMR Metabolomics and Full-Length RNA-Seq Reveal Effects of Acylated and Nonacylated Anthocyanins on Hepatic Metabolites?and Gene?Expression in Zucker Diabetic Fatty Rats

發(fā)表雜志：《J Agric Food Chem》

影響因子：4.192

發(fā)表時(shí)間：2021年4月9日

原文下載：>>點(diǎn)擊下載

本期分享嘉賓

陳康 博士

芬蘭圖爾庫(kù)大學(xué)食品化學(xué)和開發(fā)專業(yè)博士在讀，獲得江南大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)和芬蘭圖爾庫(kù)大學(xué)食品開發(fā)專業(yè)雙碩士學(xué)位。研究方向?yàn)檫\(yùn)用分析化學(xué)，免疫學(xué)，多組學(xué)及生物信息學(xué)等手段探究生物活性物質(zhì)對(duì)慢性疾病干預(yù)的研究，致力于解決膳食營(yíng)養(yǎng)、腸道菌群及其活性代謝物參與機(jī)體免疫調(diào)節(jié)和代謝等領(lǐng)域內(nèi)科學(xué)問題。

胡曼曼 產(chǎn)品經(jīng)理

畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，從事高通量測(cè)序行業(yè)5年，目前任百邁客醫(yī)學(xué)產(chǎn)品經(jīng)理。

掃碼報(bào)名

活動(dòng)倒計(jì)時(shí)

• 00 天
• 00 小時(shí)
• 00 分鐘
• 00 秒

關(guān)于文獻(xiàn)秀

? ? ? 文獻(xiàn)秀是一個(gè)生命科學(xué)優(yōu)秀文獻(xiàn)分享平臺(tái)，在這里，我們邀請(qǐng)當(dāng)前熱門科研進(jìn)展文獻(xiàn)的作者，來給大家分享科研經(jīng)歷。這里有一群可愛的科研人，如果你對(duì)我們的活動(dòng)感興趣，那就報(bào)名加入我們吧。